Definición de emulsifier en inglés:

emulsifier

Saltos de línea: emul¦si|fier
Pronunciación: /ɪˈmʌlsɪfʌɪə
 
/

sustantivo

  • 1A substance that stabilizes an emulsion, in particular an additive used to stabilize processed foods.
    Más ejemplos en oraciones
    • Processed foods, such as junk foods and fast foods, contain synthetic additives - preservatives, emulsifiers, thickeners, stabilizers and flavor-enhancers.
    • In the food industry, fatty acids are used as emulsifiers, stabilizers, lubricants, and defoamers.
    • An example of an anionic emulsifier is stearic acid.
  • 2An apparatus used for making an emulsion by stirring or shaking a substance.

Más definiciones de emulsifier 

Definición de emulsifier en: 

Obtener más de Oxford Dictionaries

Subscribirse para eliminar anuncios y acceder a los recursos premium

Más sobre emulsifier

Palabras cercanas

Más palabras en esta categoría

-ic atrazine carbide carotenoid chrome yellow

Traducir emulsifier

al español
Palabra del día skosh
Pronunciación: skəʊʃ
noun
a small amount; a little