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gremolata

División en sílabas: gre·mo·la·ta
Pronunciación: /ˌɡreməˈlädə
 
/

Definición de gremolata en inglés:

sustantivo

A dressing or garnish made with chopped parsley, garlic, and grated lemon zest, served as an accompaniment to meat or fish.
Oraciones de ejemplo
  • A small haystack of gremolata (minced lemon zest, garlic and parsley) crowned the hearty dish.
  • Combine the gremolata ingredients and sprinkle over the stew just before serving.
  • So there will also be classics like osso bucco with gremolata and old favourites to which Singh has added some subtle, but interesting flavours.

Origen

Italian.

Definición de gremolata en:

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Palabra del día chef-d'œuvre
Pronunciación: ʃeɪ ˈdəːvr(ə)
noun
a masterpiece