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asado Spanish-English

roast delante del nombre/before noun

asado Spanish

Carne cocinada a temperatura fuerte en un horno o sobre brasas:

asado de tira in asado Spanish

Corte de carne de la parte de las costillas que se obtiene aserrando el costillar de forma perpendicular al hueso:

asado con cuero in asado Spanish

Carne vacuna que se asa, lentamente, sin quitar la piel al animal; la parte con piel se coloca de cara a las brasas pero evitando que se quemen los pelos:

dejé el asado en el horno y se me carbonizó in carbonizar Spanish-English

I left the roast in the oven and it burned to a cinder

el asado estuvo rociado con un buen vino tinto in rociar Spanish-English

the roast was washed down with a good red wine